[said]

يمكن اشتقاق مصادر هذه المركبات من أجزاء مختلفة من النبات. يمكن أن يقدم النبات أكثر من مصدر واحد للعطريات ، على سبيل المثال الأجزاء الهوائية وبذور الكزبرة لها روائح مختلفة بشكل ملحوظ عن بعضها البعض. تعتبر أوراق البرتقال وأزهاره ونكهة الفاكهة من المصادر الخاصة بالبيتيتجرين وزهر البرتقال وزيوت البرتقال.


المصدر
متجر بيرنا

اللحاء: اللحاء الشائع الاستخدام يشمل القرفة والكاسكاريلا. كما يتم استخدام الزيت العطري الموجود في لحاء جذر الساسافراس إما بشكل مباشر أو منقى لمكونه الأساسي ، السافرول ، والذي يستخدم في تخليق المركبات العطرية الأخرى.
الزهور والأزهار: بلا شك أكبر مصدر للعطور العطرية وأكثرها شيوعًا. تشمل أزهار عدة أنواع من الورد والياسمين ، وكذلك الأوسمانثوس ، والبلوميريا ، والميموزا ، ومسك الروم ، والنرجس ، وإبرة الراعي المعطرة ، والكاسي ، والأمبريت وكذلك أزهار الحمضيات وأشجار الإيلنغ. على الرغم من عدم اعتبارها تقليديًا زهرة ، إلا أن براعم القرنفل غير المفتوحة تستخدم أيضًا بشكل شائع. لا تُستخدم معظم أزهار الأوركيد تجاريًا لإنتاج زيوت أساسية أو مواد مطلقة ، إلا في حالة الفانيليا ، السحلبية ، والتي يجب تلقيحها أولاً وتحويلها إلى بذور البذور قبل استخدامها في صناعة العطور.
الفاكهة: الفاكهة الطازجة مثل التفاح والفراولة والكرز نادرا ما تنتج الروائح المتوقعة عند استخلاصها. إذا تم العثور على هذه الروائح العطرية في العطور ، فمن المرجح أن تكون من أصل اصطناعي. تشمل الاستثناءات البارزة أوراق الكشمش الأسود ، و litsea cubeba ، والفانيليا ، وتوت العرعر. أكثر الثمار شيوعا تنتج عطرياتها من القشرة. وتشمل الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون الحامض. على الرغم من أن قشرة الجريب فروت لا تزال تستخدم في العطريات ، إلا أن المزيد والمزيد من عطريات الجريب فروت المستخدمة تجاريًا يتم تصنيعها بشكل مصطنع نظرًا لأن العطرية الطبيعية تحتوي على الكبريت ومنتج تحللها غير سار تمامًا في الرائحة.
الأوراق والأغصان: تستخدم عادة في صناعة العطور أوراق اللافندر والبتشولي والمريمية والبنفسج وإكليل الجبل وأوراق الحمضيات. في بعض الأحيان ، تُقدر الأوراق بالرائحة "الخضراء" التي تجلبها إلى العطور ، ومن الأمثلة على ذلك القش وأوراق الطماطم.